Les crêpes, miam ! Qui peut résister à ces délicieuses galettes légères et moelleuses ? Certainement pas nous ! Mais attendez, vous n’avez pas de balance de cuisine pour mesurer les ingrédients ? Pas de problème du tout ! Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer de savoureuses crêpes sans balance, en utilisant des astuces simples et faciles à suivre.
Ingrédients :
4 verres de lait
3 œufs
2 verres de farine
1 pincée de sel
2 Càs de beurre fondu
1 Càs de sucre
La préparation
Mettez la farine dans un récipient et former un puits au centre
Ajouter les œufs, le sel et le beurre, puis mélanger
Verser un premier verre de lait progressivement tout en mélangeant la pâte, ajouter le reste du lait lentement pour ne pas former de grumeaux.
Laisser reposer la pâte à crêpes environ 30 min au réfrigérateur Faire cuire dans une poêle chaude graissée.
Retrouvez ici notre recette de crêpes au yaourt.
