Crêpes au yaourt

Dans un saladier, mettre le yaourt, les oeufs et le sucre, fouetter le tout puis ajouter la farine tamisée et mélanger

Ajouter ensuite l’eau et le lait, bien mélanger pour obtenir un mélange homogène

Ajouter en dernière position le beurre fondu

Faire chauffer une poêle anti-adhésive ou une crêpière avec un peu d’huile ou beurre, verser une louche de pâte, faire cuire, puis retourner la crêpe, laisser cuire encore quelques instants, puis renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte et c’est prêt à être dégusté