Crêpes farcies à la viande hachée

Verser dans un saladier la farine et l'œuf bien mélanger ensuite rajouter la pincée de sel et le lait en petite quantité au fur et à mesure jusqu'à l'obtention d'une pâte plus ou moins épaisse

Laisser reposer 10min et faire passer à la poêle

Pour la farce:

Faire revenir les oignons et l'ail ensuite ajouter la tomate le piment, la viande et le poivre.

Laisser cuire 30min.

Une fois la farce prête, la fourrer dans les crêpes une par une et beurrer les crêpes puis les dorer

Il est possible d'ajouter du fromage emmental C'est prêt , servir chaud