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Croquettes à la crème fraîche

  • Temps Prépar...
    1h20 Min
  • Temps Cuisson
    20 Mins
  • Vues
    3 289

Ingrédients

Instructions

Étape 1

Mélangez la farine, la levure, le sel et la muscade et faites un puits

Étape 2

Mélangez dans un autre bol le sucre et le beurre, battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez l'œuf et la vanille

Étape 3

Versez le mélange obtenu dans le puits et mélangez en ajoutant progressivement la crème liquide

Étape 4

Travaillez bien la pâte (elle ne doit pas être molle) et mettez la au frigo pour 1h

Étape 5

Étalez la pâte sur une planche avec un rouleau

Étape 6

Farinez la pâte et découpez la

Étape 7

Chauffez de l'huile et faites frire vos croquettes

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