Foutou banane

Eplucher les bananes plantains et le manioc, enlever le coeur puis les couper en gros morceaux

Ajouter les morceaux de manioc dans une casserole et porter au feu

Laisser cuire 10min avant d'ajouter la banane

Une fois que le tout est cuit, égoutter et réserver

Piler la banane dans le mortier jusqu'à obtenir une pâte lisse et mettre de côté

Faire de même pour le manioc

Mélanger les 2 pâtes dans le mortier et les piler ensemble Plonger la main dans de l'eau de temps en temps pour faciliter le mélange

Faire des boules avec la pâte obtenue et servir avec la sauce au choix