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Foutou sauce djoumgblé

  • Temps Prépar...
    20 Min
  • Temps Cuisson
    55 Mins
  • Vues
    8 181

Ingrédients

Instructions

Étape 1

Mettre les poissons et les crabes dans la casserole et déposer sur le feu

Étape 2

Ajouter les tomates, le piment et les oignons

Étape 3

Ajouter le sel et l'huile rouge puis un demi verre d'eau et laisser cuire pendant 5 min.

Étape 4

Ajouter ensuite une quantité d'eau suffisante pour faire cuire les légumes

Étape 5

Laisser cuire pendant 35min et retirer les légumes pour les mixer

Étape 6

Ajouter la pâte obtenue à la sauce, mélanger légèrement

Étape 7

Mettre un peu de la sauce dans une casserole avec un peu d'eau froide et y ajouter la poudre de djoumgblé en remuant

Étape 8

Une fois le mélange bien consistant, rajouter à la sauce sur le feu et mélanger

Étape 9

Laisser cuire pendant 15 min, la sauce est prête.

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