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Hachis Parmentier

  • Temps Prépar...
    20 Min
  • Temps Cuisson
    55 Mins
  • Vues
    2 700

Ingrédients

Instructions

Étape 1

Hacher l'oignon, l'ail . éplucher et couper la carotte. Éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux.

Étape 2

Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée.

Étape 3

Faire revenir 1 minute les carottes dans le beurre puis ajouter l'oignon.

Étape 4

Laisser encore 1 minute.

Étape 5

Rajouter la viande.

Étape 6

Saler poivrer et laisser cuire 10 minutes en remuant. Écraser les pommes de terre et y ajouter le beurre, le lait, la crème et bien saler. Mélanger rapidement.

Étape 7

Pour finir

Étape 8

Disposer la viande dans un plat à gratin et recouvrir de purée.

Étape 9

Terminer avec le fromage.

Étape 10

Passer au four 10 minutes.

Étape 11

Image:

Étape 12

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