Ajouter recette

Mafé au poisson

  • Temps Prépar...
    20 Min
  • Temps Cuisson
    55 Mins
  • Vues
    3 647

Ingrédients

Instructions

Étape 1

Salez, poivrez et farinez les morceaux de poisson. chauffez l'huile, faites frire le poisson et réserver

Étape 2

Faites revenir l'ail, l'oignon avec un peu d'huile de friture. Ajoutez la tomate et la tomate concentrée puis mélangez et laissez mijoter 2 minute.

Étape 3

Ajoutez la pâte d'arachide, l'eau et remuez et laissez cuire environs 30 minutes environs

Étape 4

Salez et laissez mijoter

Étape 5

Ajouter le poisson, couvrez et laissez terminer la cuisson du poisson 5 minutes et votre sauce est prête.

A servir avec du riz.
Astuces: Enlevez le couvercle une fois que la sauce commence à bouillir afin qu'elle ne déborde pas. Remuez de temps en temps pour éviter qu'elle colle au fond de la casserole

Tu pourrais aussi aimer

Laisser un avis

X