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Mafé au poulet-Sénégal

  • Temps Prépar...
    20 Min
  • Temps Cuisson
    55 Mins
  • Vues
    6 062

Ingrédients

Instructions

Étape 1

 

Étape 2

Faire revenir le poulet dans l'huile bien chaude.

Étape 3

Les retirer du feu et réserver

Étape 4

Faire revenir les oignons ciseléset les piments mixés dans une casserole

Étape 5

Rajouter ensuite la pâte de tomate et les deux gousses d'ail ciselé. Laisser cuire 5 mn.

Étape 6

Délayer la pâte d'arachide dans un peu d'eau et l'ajouter dans la casserole puis laisser cuire 15 min jusqu'à absorption de l'eau

Étape 7

Rajouter de l'eau,les patates douces, le poulet et laisser cuire pendant 20 min

Étape 8

Assaisonner et laisser cuire à feu doux pendant 40min

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