Ajouter recette

Pastels croustillants

Recettes

Les pastels, on adore tous, surtout quand ils sont croustillants et bien garnis. Le secret pour obtenir des pastels croustillants réside dans le pétrissage de la pâte mais aussi dans l’étalage. Il faut bien étaler la pâte à l’aide de votre rouleau avant de la découper, ainsi vous aurez des pastels fins et bien croustillants.

Ingrédients

Instructions

Étape 1

Dans un récipient, mettre la farine, la levure chimique et le sel

Étape 2

Ajouter l'huile puis l'eau progressivement

Étape 3

Pétrir la pâte pendant 5 à 10min

Étape 4

Préparer la farce

Étape 5

Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile

Étape 6

Ajouter le thon,, le poivre, le sel et laisser cuire à feu doux pendant 10min

Étape 7

Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau et découper des petits cercles

Étape 8

Mettre de la farce dans chaque cercle et refermer à l'aide d'une fourchette

Étape 9

Plonger les pastels réalisés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Tu pourrais aussi aimer

Laisser un avis

X