Les petits pains moelleux à la viande hachée sont des petits pains chauds et savoureux remplis de viande hachée assaisonnée au goût. La pâte moelleuse et légèrement sucrée enveloppe la farce pour créer un petit pain doré et moelleux. Ces petits pains sont parfaits pour un déjeuner rapide ou même pour la rupture du jeûne.
Retrouvez ici notre recette de petits pains à la crème pâtissière
Ingrédients
Instructions
Commencer par mélanger la levure avec 2 Càs de lait tiède et le sucre puis laisser reposer
Ensuite ajouter le blanc d'oeuf, l'huile d'olive, la farine et le lait
Mélanger le tout puis laisser la pâte reposer au moins une heure
Après repos, travailler un peu la pâte puis la diviser en 10 pâtons
Puis remplir chaque pâton de farce avant de façonner
Badigeonner les petits pains avec un jaune d'oeuf avant d'enfourner à 200° pendant 15min environs
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