Ragoût de boeuf, carottes et pommes de terre

Mettre l'huile à chauffer dans une casserole puis y ajouter l'oignon découpé en dé

Ensuite ajouter la viande de boeuf, le concentré de tomate, l'ail écrasé et le gingembre

Ajouter un litre d'eau, saler, poivrer et laisser cuire 30min

Après 30min de cuisson, ajouter les carottes et les pommes de terre et laisser cuire à nouveau 25 à 30min et c'est prêt.