Ragoût de pommes de terre

Faire revenir la viande dans l'huile pendant 10 min, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer la viande et la mettre de côté.

Placer l'oignon, les tomates(découpes) et la pâte de tomate dans la casserole. Faire revenir à feu moyen, pendant 5 min, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Remettre la viande dans la casserole, ajouter l'eau, baisser le feu, et laisser cuire 1h jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Ajouter les carottes, les pommes de terre, le thym.

Couvrir et laisser mijoter pendant 45 min.

Ajouter les petits pois et continuer la cuisson pendant 10 min.