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Samoussa au boeuf

  • Temps Prépar...
    20 Min
  • Temps Cuisson
    55 Mins
  • Vues
    7 113

Ingrédients

Instructions

Étape 1

Dans une poêle faire revenir l'oignon, l'ail et la carottehachés dans de l'huile.

Étape 2

Ajouter la viande de bœuf et laisser dorer un peu

Étape 3

Ajouter le persil ciselé, le poivre, le sel et le paprika

Étape 4

Bien mélanger et laisser cuire à feu doux 5 min.

Étape 5

Répartir la farce dans les feuilles de brick(2 samoussaspar feuille) et procéder au pliage (expliqur sur les paquets de feuilles de brick).

Étape 6

Coller le dernier revers avec un jaune d'œuf.

Étape 7

Faire cuire dans un peu d'huile 2 min de chaque côté.

Étape 8

En fin de cuisson, déposer les samoussas sur une assiette avec du papier absorbant afin de retirer l'excès d'huile.

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