Sauce tomate au poisson frit

Mettre la tomate et oignons écrasés au feu

Laisser cuire 10mn

Ajouter la tomate concentrée

Cuire une vingtaine de minutes

Ajouter le reste des ingrédients mixés

Laisser bien cuire

Saler et poivrer

Saler et poivrer le poisson

Faire frire le poisson et réserver

Une fois la sauce tomate cuite ,mettre le poisson et ajouter un peu d huile.

Ajuster l'assaisonnement si nécessaire et c'est prêt!