Spaghetti aux gésiers

Faites cuire les spaghettis dans de l'eau salée, égoutter puis réserver

Nettoyer les gésiers, ajouter les gousses d'ail râpées, le poivre, le sel puis laisser cuire environs 10min

Ajouter l'huile, la purée de tomate, l'oignon émincé puis laisser bien cuire

Ajouter les spaghettis cuits, le tomates découpées en 4 puis les poivrons

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire puis laisser à feu 5 à 10min puis c'est prêt.