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Sponge cake

  • Temps Prépar...
    20 Min
  • Temps Cuisson
    55 Mins
  • Vues
    9 387

Ingrédients

Instructions

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.

Étape 2

Versez les oeufs et le sucre dans un saladier posé sur une casserole d'eau bouillante.

Étape 3

Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux et augmente de volume.

Étape 4

Ajoutez la farine tamisée avec la levure, petit à petit en remuant tout doucement

Étape 5

Beurrez un moule et parsemez de sucre en poudre.

Étape 6

Versez-y la pâte puis enfournez pour 20 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Étape 7

Ps: vous pouvez le garnir de crème au beurre ou crème pâtissière 😊👌

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