Beignets-Gbofloto au lait

Dans un récipient, mettre la farine, le sucre, le sel, la levure et mélanger

Ajouter petit à petit le lait tout en mélangeant

Bien battre jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène

Couvrir d'un torchon propre et laisser reposer la pâte 2h, elle doit doubler de volume

Chauffez l'huile, tremper les mains dans l'eau et couper des parts de la pâte ou à l'aide d'une cuillère déposer dans l'huile, laisser cuire jusqu'à dorure et c'est prêt.