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Gnonkon au couscous - Farineuse.com
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Gnonkon au couscous

Accueil Entrées et platsGnonkon au couscous

Le gnonkon est une recette d’origine Burkinabé à base de feuilles de haricots. C’est un plat très digeste, facile à faire et qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Dans cette recette nous avons utilisé du couscous, mais vous pouvez le remplacer par du mil, du riz ou du maïs concassé.

Ingrédients

Instructions

Étape 1

Mélanger les feuilles avec le sel et le bicarbonate

Étape 2

Ajouter la poudre d'arachide, mélanger puis le coucous

Étape 3

Bien mélanger et former les boules

Étape 4

Faire cuire à la vapeur environs 45min et c'est prêt

Étape 5

Accompagner d'une petite sauce épicée ou simplement d'huile et piment en poudre.

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