Envie d’une explosion de saveurs épicées ? Découvrez notre recette de choukouya de poulet, une spécialité de la cuisine ivoirienne qui comblera vos papilles.
Imaginez de délicieux morceaux de poulet, marinés dans un mélange d’épices telles que l’ail, le kankankan et le poivre noir. Une fois grillés, ils développent une texture croustillante irrésistible.
Notre recette vous guide pas à pas pour préparer ce plat authentique à la maison rien qu’avec votre poêle.
N’attendez plus pour essayer cette recette, c’est un succès garanti à chaque dégustation !
Ingrédients
Instructions
Découper le poulet en morceau, laver et réserver
Assaisonner le poulet avec le kankankan, la purée d’ail, le poivre, la moutarde et le sel
Mélanger bien puis laisser reposer une à deux heure au réfrigérateur
Renverser le poulet dans un casserole anti adhésive de préférence puis porter au feu
Mélanger de temps en temps et couvrir
Laisser l’eau finir complètement, remuer jusqu’à ce e que le poulet ait une coloration dorée
Ajouter les légumes découpés, puis ajuster l’assaisonnement si nécessaire
Augmenter le feu et remuer vivement pendant 2 à 3 minutes puis couper le feu
Servir avec du kankankan, vous pouvez le déguster avec l'attiéké ou de l'alloco.
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