Muffins aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 200°

Commencer par mélanger ensemble la farine, la levure puis réserver

Dans un autre récipient, mélanger l’œuf et le sucre avec une cuillère

Ajouter le lait, le beurre fondu, la vanille liquide, puis le mélange farine/levure en mélangeant bien après chaque ajout

Garder une poignée de pépites de chocolat de côté et incorporer le reste à la préparation

Verser la pâte dans des moules à muffins tapis de caissettes Répartir ensuite les pépites de chocolat laissées de côté sur le dessus des muffins

Enfourner 5 minutes à 200°, puis diminuer la température à 180°C et laisser cuire encore 20 minutes.