Partons à la découverte du délicieux poulet mayo, une spécialité congolaise très savoureuse. Que ce soit pour une fête en famille ou un simple repas entre amis, le poulet mayo est toujours un succès.
Vous pouvez l’accompagner avec de l’attiéké ou de l’alloco.
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Ingrédients
Instructions
Assaisonner le poulet avec le kankankan, la purée d’ail, le poivre, la moutarde , le persil et le sel
Mélanger bien puis laisser reposer une à deux heure au réfrigérateur
Mettre le poulet dans un plat allant au four ou simplement sur la plaque et enfourner pendant 40min à 200 degrés
Pendant ce temps, découper oignons, tomates et poivron
Assaisonner avec du sel, poivre, persil puis ajouter la mayonnaise, bien mélanger et réserver
Retirer le poulet du four, ajouter les légumes découpés
Bien mélanger, mettre dans du papier cuisson puis emballer avec du papier aluminium
Enfourner à nouveau pour 20min et c’est prêt.
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