Couscous sauté aux légumes

Asperger le couscous avec un peu d'eau, du sel et 4 cuillerées à soupe d'huile puis laisser reposer 10min

Mettre le couscous dans la casserole, remuer puis ajouter le beurre

Ajouter les légumes (poivrons, céléri, carottes, tomates et poireaux), laisser cuire à feu doux pendant 20min et remuer chaque 5min

A 10min de la fin ajouter les oignons émincés et bien mélangé

Faire revenir la viande dans de l'huile chaude avec du sel et du poivre

Ajouter les oignons, le céléri et les poireaux

Ajouter l'assaisonnement et laisser cuire 5min.