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Temps Prépar...20min
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Temps Cuisson40 Min
Ne dit-on pas que le bonheur se trouve dans les choses simples? Ehh bien c’est pas ce qui ont partagé ce plat avec moi qui diront le contraire😁 j’avais envie d’un truc vraiment simple aujourd’hui alors j’ai opté pour une recette aussi simple que délicieuse😋 les ignames frites avec du poisson sans oublier la petite sauce épicée qui l’accompagne!
Ingrédients
Instructions
Épluche, découper et laver les ignames
Ajouter le curcuma et le sel, bien mélanger puis passer à la friture
Nettoyer et assaisonner le poisson avant e frire également
Pendant ce temps faire bouillir les piments, oignon, tomates et aubergines 20min et ensuite les mixer avec les gousses d'ail
Assaisonner avec le poivre et le gingembre moulu puis faire cuire la mixture à feu doux
Une fois l'eau réduite, saler et couper le feu
Dresser les ignames, le poisson et la sauce épicée.
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