Ajouter recette

Sauce akpi

  • Temps Prépar...
    20 Min
  • Temps Cuisson
    55 Mins
  • Vues
    694

Ingrédients

Instructions

Étape 1

Porter de l'eau à ébullition dans une casserole, y ajouter le poisson fumé et un quart d'oignon écrasé pendant 5min

Étape 2

Ajouter la pâte de tomate, les tomates fraîches, l'oignon coupé en 2, le piment, un peu de sel, rajouter de l'eau et laisser cuir pendant 30min au feu

Étape 3

Pendant ce temps faire revenir les grains d'akpi dans une poêle sans huile pour dorer et mixer ensuite

Étape 4

Retirer les ingrédients, les écraser, y ajouter les grains d'akpi écrasés, bien mélanger et mettre le tout dans la sauce

Étape 5

Ajouter le cube d'assaisonnement et laisser mijoter 20min Servir la sauce akpi avec du riz, bon appétit!!

Tu pourrais aussi aimer

Laisser un avis

X