Minis pains au lait

Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre et le sel puis mélangez.

Dans un autre saladier, mélangez l’œuf avec le lait. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à ce mélange.

Versez petit à petit ce mélange dans le premier saladier. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et laissez reposer pendant 1h environ.

Formez ensuite vos petits pains, déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé et laissez reposer encore 30 min.

Badigeonnez les pains avec un peu de lait à l'aide d'un pinceau puis faites cuire les pains dans un four à 180°C (th.6) durant 20 min.