Poulet crousti doré, une recette expresse mais savoureuse. Le poulet délicieusement mariné avec un mélange d’épices et d’assaisonnement qui apportent une saveur et le tout servi avec des légumes assaisonnés et du piment. Cette recette s’accompagne aussi bien avec de l’attiéké, de la banane plantain frites, de l’igname ou encore des pommes de terre.
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Ingrédients
Instructions
Commencer par mettre les morceaux dans un récipient, ajouter le sel, la moutarde, le poivre, le paprika et les herbes de Provence
Faire frire les morceaux de poulet jusqu’à dorure
Découper les oignons et les tomates, y ajouter la mayonnaise, 1 cuillère de moutarde, du sel et 1 cuillère d’huile, bien mélanger puis réserver
Quand les morceaux de poulet sont bien dorés, les servir avec le mélange le persil et les légumes.
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