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Rondelle de pommes de terre aux légumes sautés et poisson frit

  • Temps Prépar...
    30 Min
  • Temps Cuisson
    40 Min

Ingrédients

Instructions

Étape 1

Eplucher les pommes de terre, les découper en rondelle et faire frire

Étape 2

Nettoyer les poissons, assaisonner avec le poivre et le sel avant de frire

Étape 3

Découper les oignons et les poivrons en lamelles puis les carottes en julienne

Étape 4

Faire revenir les oignons dans un peu d'huile pendant 3min puis ajouter le reste des légumes découpés

Étape 5

Ajouter le poivre et 1/2 verre d'eau puis laisser cuire à feu doux 15min

Étape 6

Ajouter le mélange ail-persil écrasé, ajuster le sel si nécessaire et laisser cuire 5min

Étape 7

Servir les pommes de terres avec les légumes et les poissons.

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